Durante décadas, muchos pequeños elaboradores mantuvieron la actividad en el término municipal de Valdevimbre, pero fue el nacimiento de la cooperativa vinícola comarcal en 1970 la que aglutinó al grueso de viticultores -hoy quedan 400 de los 700 que empezaron-, transformando toda la uva del entorno geográfico.
La bodega cooperativa se mantuvo en el tiempo y es ahora cuando lleva a cabo los cambios necesarios, tanto en la renovación tecnológica como en el diseño de sus vinos, sin olvidar el importante peso específico que tienen las cerca de 500 hectáreas de viñedo de sus socios, una parte importante en espaldera.
En los últimos años, la cooperativa comarcal ha sido capaz de elaborar en torno a dos millones de litros de vino al año y, aunque buena parte se destina a graneles, cada vez proliferan más los embotellados, que salen ahora al mercado amparados por la DO Tierra de León.
Director Gerente: Ignacio Martinez Rodriguez
Director técnico: Jose Francisco Giganto
Dirección: Cooperativa Vinícola Comarcal De Valdevimbre. Ctra. León S/n. 24230 Valdevimbre (León)Sociedad Coop. Vinicola Comarcal De Valdevimbre
Teléfono: 987304195
Web:
Enoturismo: Si
Elabora en sus instalaciones: Si
| Por tipos | Crianza | ||
| Maceracion carbónica | No | Blancos fermentados en barrica o envejecidos en roble | No |
| Joven rosado | Si | Vino con pocos meses en barrica | No |
| Dulces | No | Joven roble | No |
| Joven blanco | No | Tintos crianza o envejecidos en barricas de roble | Si |
| Espumosos | No | Tintos reserva - gran reserva | No |
| Joven tinto | Si | Vinos de añada - especiales - alta presión | No |
| Vinos de pago | No | ||
| Nave de crianza | Viñedo | ||
| Total de barricas | 60 | En espaldera | 0.00 has. |
| De roble francés | 30 | En vaso | 0.00 has. |
| De roble americano | 30 | ||
