24/12/2010

El edificio que diseñó el arquitecto británico Richard Rogers para Bodegas Protos volverá a saltar a los titulares en pocos días. Estas vanguardistas instalaciones protagonizan uno de los capítulos de la nueva publicación 'Cuarenta ideas para...

24/12/2010

Durante mi infancia, como a casi otros muchos niños, había sabores que se me resistían, veía a otras personas de mi entorno familiar o profesional que bebían, y yo al probarlo no me gustaba, mi paladar lo rechazaba, quizás a consecuencia de que sol...

24/12/2010

Desde que se fundara en 1974 y empezara a funcionar en 1978, la cooperativa Covitoro no ha dejado de crecer de una forma sostenible, pensando siempre en los socios y en favorecer económicamente la zona.

Alfonso Garcés, gerente de la cooperativa destaca que en lo único...

24/12/2010

Nadie puede negar que hacer vino es un arte milenario. La conexión entre el mundo vitivinícola y los artistas se produce desde el momento en el que los bodegueros deciden embotellar y etiquetar sus vinos. Entonces necesitan que alguien diseñe la forma en la que van a llegar...

24/12/2010

Castilla y León es tierra de vinos famosos y apreciados. Desde finales de la Edad Media, los nombres de las localidades donde se producían, lo cual en aquella época era sinónimo de marca y hasta denominación de origen, son abundantísimos. Hasta en las...

24/12/2010

-Aquagest gestiona el agua en las bodegas de vino de una forma integral, ¿qué servicios ofertan?

-La experiencia que tiene Aquagest en la gestión del agua es muy grande, de más de cuarenta años en Castilla y León. Lo que queremos es aplicar esa...

24/12/2010

Tiene proyectos propios, en cuyo caso los vinos están firmados por Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, proyectos compartidos y también asesora a otras bodegas. Raúl Pérez Pereira (Valtuille de Abajo, León, 1972) es como una especie de camale...

24/12/2010

Humphrey Bogart e Ingrid Bergman brindan en la mítica película Casablanca mientras los nazis llegan a París. En sus copas, sólo podía haber Champagne. Nadie entiende ya un brindis sin que las burbujas estén presentes y hace ya muchos años que para...

24/12/2010

No puede ocultar su elegancia. Nació en Montauban, al pie de los Pirineos, cerca de Toulousse, en 1951, aunque su familia es de Foix, al norte de Andorra. Sin embargo, su «querencia» por España le fue envolviendo hasta dar con unos terruños de cantos rodados en...

24/12/2010

La vid ('Vitis vinifera'), parra o videira, es una planta leñosa trepadora. Su fruto es la materia prima para la elaboración de los vinos. Tempranillo, Tinta Fina, Tinta de Toro, Mencía, Prieto Picudo, Garnacha, Garnacha Gris, Rufete, Juan García, Bruñ...

24/12/2010

La provincia de Ávila centra su importancia vitivinícola en una de sus comarcas históricas, la de Cebreros. Una zona que lleva varios años pendiente de una aprobación definitiva como Vino de la Tierra o Vino de Calidad. Por el momento, y mientras el propio...

24/12/2010

Parece mentira que en estos frascos tan pequeñitos estén atrapados los aromas del vino. En parte, como un juego y, en parte porque, no se puede negar, todo lo que huele a vino está de moda y eso de meter la nariz en la copa cada vez apetece más. Pocos entienden, pero...

24/12/2010

En la vallisoletana localidad de Valoria la Buena se encuentran vino y tranquilidad de la mano de Bodegas Concejo, que con su Hospedería da la oportunidad de que el viajero pueda viajar hacia atrás en el tiempo. La familia Concejo siempre había imaginado construir un templo...

24/12/2010

Hijos de Antonio Barceló, uno de los grandes grupos vinícolas de España, dispone de centros de elaboración y crianza en 5 de las zonas más prestigiosas de vinos de España: D. O. Ca. Rioja, D. O. Ribera del Duero, D. O. Rueda, D. O. Toro y Vinos de la...

24/12/2010

El Norte. Bodegas Arzuaga ha sido una de las pioneras en el mundo del enoturismo, con su magnífico Hotel & Spa Arzuaga, un lugar para comprender el vino, pero también para desconectar del estrés diario. Por eso, no hay mejor forma de dar la bienvenida al 2011 que entre...

24/12/2010

Castilla y León es una de las regiones del mundo más privilegiadas en cuanto a variedad y calidad de sus vinos. Con doce denominaciones de origen, la comunidad se convierte por derecho propio en uno de los destinos preferidos por los amantes del vino. Sus rutas entroncan historia,...

22/12/2010

Las bodegas productoras de vinos de Denominación de Origen y de distinciones de calidad de Castilla y León podrán participar en el concurso 'Vino del Museo 2011' para representar al Museo Provincial del Vino de Peñafiel con el acicate de que, como ha recordado...

19/12/2010

Uvas, pan y queso saben a beso. Pero si la uva ha pasado por el lagar y ha fermentado se transforma en otro producto también muy preciado. El vino y el queso son dos de los productos alimentarios que mejor se llevan en una mesa, sea el primero tinto, clarete (perdón, rosado) o...

17/12/2010

La Bodega Liberalia Enológica, fiel a su compromiso con el mundo de la cultura en todas sus manifestaciones, celebró el pasado 15 de diciembre un acto cultural en su sala de exposiciones y catas en homenaje al Centenario de la fundación de la Residencia de Estudiantes de...

17/12/2010

A partir del próximo mes de enero todos los clientes de la clase Ejecutiva de la compañía brasileña TAM Airlines podrán disfrutar a bordo de los vinos de Ribera del Duero de Bodegas Protos, representados por el Protos Reserva, seleccionado para la nueva carta...