28/02/2011

Luis Segovia Lorenzo tiene 76 años pero, desde los seis, ya sabía lo que era una cepa y cómo había que cuidar las villas para obtener un buen caldo. Este viticultor oriundo de la localidad zamorana de Tiedra reconoce con un simple vistazo las maneras de trabajar el...

28/02/2011

Diferentes importadores y distribuidores de más de una veintena de países del medio y lejano oriente se han interesado por introducir este producto que ya está disponible en diferentes restaurantes, supermercados y cadenas de alimentación...

28/02/2011
La selección de trabajos se ha efectuado entre los seiscientos sesenta libros de cuentos presentados por escritores de veinticinco nacionalidades diferentes, con un perfil muy heterogéneo aunque todos ellos ligados desde hace tiempo al mundo de las letras.
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24/02/2011

Nadie se podría imaginar que en el entorno de La Sangradera, paraje donde se libró la histórica batalla de Toro, siglos después, una bodega y su proyecto enoturístico fuesen a ganar una nueva batalla, en este caso, a la despoblación, creando puestos de...

24/02/2011

 El bodeguero debía preparar su instalación para abrirla al público no profesional. El primer problema era que la bodega no estaba diseñada para recibir a los turistas y que el bodeguero tampoco. Por otra parte, la empresa no contaba con este ingreso en su cuenta...

24/02/2011

Miembro muy activo de la asociación leonesa de sumilleres, cuenta con formación como técnico especialista en explotaciones agropecuarias, panificación y repostería. César es, sin duda, un buen ejemplo de hostelero terracampino comprometido.

24/02/2011

Es «un paso más» en la consecución de «la feria más importante de Ávila», que cada año «avanza gracias al esfuerzo y entrega de los participantes».

Con esta nueva vitola, la Muestra afronta su 14ª edición...

24/02/2011

Se trata de un complejo de ocio y turismo de moderna arquitectura que se sitúa en la medio de la rica vega del río Duero, en la carretera que comunica Toro con Peleagonzalo. El hotel dispone de 35 habitaciones, un moderno spa, pistas de padel y de tenis...

23/02/2011

En concreto, el acuerdo alcanzado por PP y PSOE propone a la Junta que, «una vez que sea solicitado por un grupo de productores interesados, se inicien los trámites pertinentes que permitan la consecución de una Denominación de Origen de vino Chacolí en...

23/02/2011

“Decanter Great Spanish Fine Wine Encounter” (Primer encuentro Decanter de Vinos de Calidad de España), organizado por 'Decanter, revista especializada y un referente en el mundo del vino en Reino Unido con 35 años de experiencia, con...

23/02/2011

Los miembros de la Confederación Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas y de la Federación Europea a la que pertenece (EFOW) ya han expresado su "profunda preocupación por la desaparición de los derechos de palntación en el marco...

23/02/2011

También los Premios Verema demuestran este reconocimiento, dado que han sido votados durante dos meses por miles de personas, todos ellos consumidores finales del sector del vino y de la gastronomía. La entega de los galardones tendrá lugar el...

23/02/2011

Tras explicar la historia y método de elaboración del vino, el propietario de la bodega, Didier Belondrade; la enóloga, Marta Baquerizo, y el bodeguero, Félix Crespo, dirigieron una cata de barricas para degustar los diferentes vinos que...

22/02/2011

En el caso de Castilla y León, el jurado quiso destacar la «gran labor» desarrollada por Grupo Matarromera en el campo de la enología, la investigación, el turismo, la internacionalización, la diversificación de...

21/02/2011

Elaborados con uva 100% tempranillo, el Reserva 2005 envejece durante 18 meses en barricas de roble americano y francés y el Crianza 2007, 12 meses en barrica y pasa 10 meses en botella.

21/02/2011

Los médicos vallisoletanos recibieron a los técnicos de Protos, que durante dos horas y a través de material gráfico y audiovisual tuvieron la oportunidad de mostrarles las instalaciones de...

20/02/2011

La bodega familiar Liberalia, fiel a su compromiso con el mundo rural, y especialmente con la vitivinicultura, ha organizadfo para el sábado 26 de febrero un emotivo acto en sus instalaciones de Toro. El evento consiste en la plantación de 15 cepas en...

20/02/2011
No es necesario tener conocimientos previos de cata para poder participar. Los suscriptores deberán rellenar el cupón publicado en las páginas de EL NORTE DE CASTILLA y presentarlo, antes del día 28 de febrero, en la oficina del periódico de la...
19/02/2011

Según la OEMV, la pérdida producida en ventas de vino en la restauración española logra compensarse con el ligero incremento,  ...

19/02/2011

Pueden participar en este concurso todas las personas mayores de 16 años que lo deseen, de cualquier
nacionalidad, con residencia en España, presentando cada concursante un máximo de tres fotografías.
Las mismas deberán versar sobre la tem...