23/02/2011

Tras explicar la historia y método de elaboración del vino, el propietario de la bodega, Didier Belondrade; la enóloga, Marta Baquerizo, y el bodeguero, Félix Crespo, dirigieron una cata de barricas para degustar los diferentes vinos que...

22/02/2011

En el caso de Castilla y León, el jurado quiso destacar la «gran labor» desarrollada por Grupo Matarromera en el campo de la enología, la investigación, el turismo, la internacionalización, la diversificación de...

21/02/2011

Elaborados con uva 100% tempranillo, el Reserva 2005 envejece durante 18 meses en barricas de roble americano y francés y el Crianza 2007, 12 meses en barrica y pasa 10 meses en botella.

21/02/2011

Los médicos vallisoletanos recibieron a los técnicos de Protos, que durante dos horas y a través de material gráfico y audiovisual tuvieron la oportunidad de mostrarles las instalaciones de...

20/02/2011

La bodega familiar Liberalia, fiel a su compromiso con el mundo rural, y especialmente con la vitivinicultura, ha organizadfo para el sábado 26 de febrero un emotivo acto en sus instalaciones de Toro. El evento consiste en la plantación de 15 cepas en...

20/02/2011
No es necesario tener conocimientos previos de cata para poder participar. Los suscriptores deberán rellenar el cupón publicado en las páginas de EL NORTE DE CASTILLA y presentarlo, antes del día 28 de febrero, en la oficina del periódico de la...
19/02/2011

Según la OEMV, la pérdida producida en ventas de vino en la restauración española logra compensarse con el ligero incremento,  ...

19/02/2011

Pueden participar en este concurso todas las personas mayores de 16 años que lo deseen, de cualquier
nacionalidad, con residencia en España, presentando cada concursante un máximo de tres fotografías.
Las mismas deberán versar sobre la tem...

17/02/2011

«Somos una bodega, una viña y un vino de Castilla y León, por extraño que parezca», dice el enólogo Carlos González tras recordar la Sierra  de Francia, Cigales, Arribes o  Ribera del Duero como zonas hermanas de El Ternero, «un...

17/02/2011

Lo último ha sido la intervención de la ministra Rosa Aguilar blindando el término protegido por las tres DO  vascas del 'txacoli'. Semanas antes, y como consecuencia del nacimiento de un vino en Miranda de Ebro elaborado por Término de Miranda, la prensa...

17/02/2011

 Todavía en el 88 -año del mildium- cuando Arribas remataba su libro, quedaban viñas en La Bureba, en el Valle de Tobalina, en Las Caderechas, en el Valle de Mena, en Miranda de Ebro y en su alfoz. Y también paisanos que llamaban a su vino chacolí. Han...

17/02/2011

De esta manera la revista inlcuye a la vinoteca Señorita Malauva en el Top 10 de su publicación anual 'Guía de las Mejores Vinotecas y Espacios Gourmet de España 2011'. La publicación destaca de este establecimiento su concepto de enoturismo urbano,...

17/02/2011

 Inquieto, prudente y bien formado, es un viajero asiduo en ferias, encuentros, cursos y catas. Es socio fundador de la asociación de sumilleres soriana, colectivo por el que ha trabajado mucho. Domina coctelería, quesos y corte de jamón, entre otras disciplinas que...

17/02/2011

La nueva Orden contempla un periodo transitorio, habitual en la inmensa mayoría de las normas nacionales y comunitarias, con el fin de no perjudicar los intereses legítimos de los operadores afectados por su publicación, en tanto en cuanto se encuentren operando bajo el...

17/02/2011

El martes, 15 de febrero se celebró en Madrid la cuarta semifinal de la XX edición de La
Nariz de Oro, el mítico concurso que premia a los mejores sumilleres y a los mejores vinos
de España. El certamen congregó a 56 sumilleres que cataron casi...

16/02/2011

Los municipios abulenses de Palacios de Goda y Orbita, en el límite geográfico de la provincia de Valladolid, han acudido a los tribunales para solicitar su inclusión en la Denominación de Origen de los Vinos de Rueda, por considerar que la producción vitivin...

16/02/2011

 Investigadores del grupo de Procesos Enológicos de la Universidad de Valladolid (UVaMOX), ubicado en el campus de La Yutera de Palencia, y del Área de Tecnología Electrónica de la Universidad de Oviedo, en su sede de Gijón, trabajan en el desarrollo de...

16/02/2011

La Federación Empresarial de Asistencia a la Dependencia y Grupo Matarromera suscribieron ayer un acuerdo a través del cual, los 2.400 centros residenciales acogidos a esta asociación podrán incluir el producto Eminazero en sus menús y dietas habituales.

16/02/2011

El empresario Koldo Madariaga y sus socios Carlos Bastida, Javier López, Gerardo Martínez, Félix Pipaón y Alberto Mora han creado la marca Término de Miranda para recuperar la producción y el consumo del chacolí. un vino blanco de alta acidez...

15/02/2011

De los 42 sumilleres de Castilla y León que ayer participaron en la semifinal del concurso Nariz de Oro 2011, han sido seleccionados para enfrentarse a la final, que se celebrará en Madrid los días 11 y 12 de junio, Noemí Martínez Cabero, del restaurante...