16/02/2011

El empresario Koldo Madariaga y sus socios Carlos Bastida, Javier López, Gerardo Martínez, Félix Pipaón y Alberto Mora han creado la marca Término de Miranda para recuperar la producción y el consumo del chacolí. un vino blanco de alta acidez...

15/02/2011

De los 42 sumilleres de Castilla y León que ayer participaron en la semifinal del concurso Nariz de Oro 2011, han sido seleccionados para enfrentarse a la final, que se celebrará en Madrid los días 11 y 12 de junio, Noemí Martínez Cabero, del restaurante...

15/02/2011

El Grupo Artevino presentó sus novedades vinícolas a cocineros y empresas de productos agroalimentario. Los invitados a esta especie de centro gastronómico móvil cataron Izadi Crianza 2006, de Bodegas Izadi, de la Denominación de Origen Calificada Rioja; Finca...

11/02/2011

El Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino (MARM) anunció ayer la relación de galardonados en los XXIII Premios Alimentos de España, entre los que destacan dos de Castilla y León: la directora de Bodegas Ribón, Imelda Ribón de la Fuente, en mujer...

11/02/2011

«Lo mejor es guiarse por la primera impresión, por el primer golpe de nariz, y dejarte llevar por la intuición. Si dudas, pierdes tiempo y te complicas». Así de clara se mostraba el viernes pasado Judith Morán Varea, sumiller en el restaurante...

11/02/2011

De los 42 sumilleres que participan en la semifinal de Madrid procedentes de Castilla y León, siete son de Valladolid. En concreto, compiten Alfredo Herrero Merlo, del restaurante La Cueva de Fabia, de Olmedo; Antonio Deza Sandoval, del restaurante Colores, situado dentro de la Bodega...

11/02/2011

Setenta y cuatro elaboradoras ribereñas presentaron  sus caldos en este taller al que fueron invitados más de setenta profesionales de las compañías más importantes de importación del país, como...

11/02/2011

Más de 400 términos municipales en esta región forman parte del ámbito geográfico de distintas denominaciones. En su territorio se cultivan viñas y se localizan las bodegas acogidas a los consejos reguladores. Pero son muy pocos -apenas media docena,...

11/02/2011

Consciente del peligro que entraña el descenso en el consumo, el sector de la distribución de vinos pide y se compromete a colaborar con acciones de apoyo para paliar este problema. Así lo explica Ricardo Fernández, presidente de Asmabe (Asociación de...

10/02/2011

 Viene de antiguo incrementar el precio de una botella cuando llega a la mesa de un restaurante. No olvidemos que, hace tan sólo unas décadas, se pagaba poder consumir en un punto de la geografía un vino determinado. En otras épocas, el coste se justificaba en la...

10/02/2011

Es miembro fundador del colectivo de sumilleres leonés. Es de la añada del 69 y desde el año 97 no ha parado de ampliar su formación asistiendo a cursos de enología, vinos, análisis sensorial y coctelería, así como jornadas y catas. Hoy es...

10/02/2011

El presidente del colectivo, Rafael Mancebo, destaca el carácter de esta feria, promovida desde la sumillería, a la que acudieron 7.300 profesionales en la pasada edición, así como 50 expositores de vinos y alimentos de calidad.

10/02/2011

Ángel Luis García Margüello, director técnico de las bodegas, califica de "excelente" la cosecha 2009 de este vino, que destaca...

10/02/2011

La bodega se encuentra situada en plena milla de oro de la Ribera del Duero vallisoletana, en el término municipal de Quintanilla de Onésimo, muy próxima a la legendaria Finca Vega Sicilia. Los viajeros podrán apreciar los factores que diferencian las distintas...

10/02/2011
La vigésima edición de La Nariz de Oro se celebrará en Madrid el próximo martes 15 de febrero. Más de 60 sumilleres de Madrid, Castilla y León y Castilla-La Mancha, se reunirán en el Hotel Silken...
10/02/2011

El sitio, diseñado en español y traducido al inglés, recoge toda la información necesaria de la bodega, desde su historia, sus productos, su informe...

10/02/2011

Las cifras son destacables para esta bodega emblemática de la Ribera del Duero, que ahora también elabora en Rueda En estos tiempos en los que se ha registrado una caída siginifcativa en las ventas de los vinos más caros, la bodega ha conseguido un incremento del 28...

10/02/2011

El mencionado concurso se celebra con la finalidad de conseguir un vino representativo del Museo Provincial del Vino de Valladolid y, en el mismo, pueden participar todas las bodegas que se encuentres ubicadas en la comunidad autónoma de Castilla y León, siempre que estén...

10/02/2011

La consejera Silvia Clemente aseguró ayer no tener constancia de que la ministra Rosa Aguilar haya requerido información a la Junta, por segunda vez, sobre el uso «presuntamente indebido» del término chacolí en el norte de Burgos, al igual que lo ha hecho...

09/02/2011

El periodista Javier Pérez Andrés reclama un pacto urgente para cambiar la política de precios del vino en el sector hostelero, pero también pide un esfuerzo al bodeguero, con la participación de las empresas de distribución, siempre con el objetivo de...