13/09/2011

Los 18 trabajadores de confianza, que repiten año tras año, se pusieron manos a la obra y llevan vendimiando desde el último día de agosto. La familia Vidal fundó en el año 1999 este proyecto familiar que está situado en la localidad vallisoletana...

12/09/2011

Además, las maduraciones se van completando con tranquilidad. Las primeras partidas que están entrando en los lagares proceden de majuelos y plantaciones bien soleadas, donde el refractómetro ha aconsejado la recolección. La mayor parte de lo recogido procede de la...

11/09/2011

 La marca de calidad que comprende los territorios enmarcados dentro de la zona noroeste de la provincia de León y dentro de la comunidad autónoma de Castilla y León, se encuentra regado por los numerosos cursos de agua en torno al Sil. El Bierzo bajo, destaca por el...

11/09/2011

La Bodega Quinta las Velas lleva en funcionamiento desde el año 2004 y solo tiene dos hectáreas que recolectar. Pese a su pequeño tamaño, la bodega dispone de una variedad de uva única, la bruñal, que es autóctona de los Arribes. Esta plantaci...

10/09/2011

 En Ávila, en la  zona de Cebreros por la parte baja del curso del río Alberche se ha vendimiado toda, pero la parte alta ha tenido que esperar un poco más para «la maduración de la uva» afirma Rafael Mancebo, uno de los propietarios de la Bodega...

09/09/2011

Arranca la vendimia de 2011 en Castilla y León. Será una campaña abundante y con uvas sanas, siguiendo la racha de las tres cosechas anteriores. Este año la preocupación no está en la viña, que ha sorteado enfermedades y cuenta con pocas zonas...

09/09/2011

En pocos lugares de la geografía del vino se da un fenómeno como en la Sierra de Francia. La viña se agarra al paisaje con tanta fuerza que, aún en momentos de abandono, las terrazas abancaladas custodian las entradas a las aldeas que protegen, en su mayor parte, uno...

09/09/2011

En la Sierra de Francia salmantina se conservan los paredones con un equilibrio casi milagroso. Bancales y terrazas que hemos heredado de nuestros antepasados, que lucharon contra una orografía abrupta construyendo grandes escalones que permitieran cultivar los frutos que fueron la base...

09/09/2011

Habla dos idiomas y se formó en la Universidad de León como ingeniero técnico, completando su formación con el Máster en Enología de la Politécnica, en Madrid. Más tarde trabajó en restaurantes como sumiller. Desde el año 2007...

09/09/2011

Una iniciativa que tendrá lugar en Toro y que reunirá cada año a diferentes países, recobrando una estampa tradicional de carros, burros y cestos que incluye almuerzo y jornada de carácter festivo. La actividad se celebrará el 17 de septiembre y servir...

09/09/2011

Miller es el encargado de puntuar vinos españoles para la lista de Robert Parker, responsable de la revista 'The Wine Advocate'. Esta publicación recoge cada año los mejores vinos de todas las regiones vitivinícolas del mundo, un honor solo reservado para...

07/09/2011

El diestro, que se encontraba en la provincia con motivo de las fiestas patronales de Cuéllar, donde el pasado domingo formó parte de la cuarta corrida de la feria taurina, visitó, acompañado de su cuadrilla, el Museo Provincial del Vino en el Castillo de Peñ...

07/09/2011

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha explicado, que la iniciativa  Sustavino tiene entre sus principales objetivos la mejora de la sostenibilidad de la producción de vino en Europa, ofreciendo a los productores europeos una estrategia de...

07/09/2011

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero espera que la vedimia comience en la segunda quincena del mes de septiembre y se generalice hacia finales de mes si la climatología se mantiene como estos días. Así, según un comunicado del...

02/09/2011

Vendimia y Elabora tu propio vino es una actividad organizada por bodegas Paternina para todos aquellos que estén interesados en vivir una enoactividad en el campo y la bodega. En esta segunda edición, gracias al éxito recibido el año...

01/09/2011

 Tras su periplo profesional, se retiró de la hostelería desde el Parador de Zamora. Es uno de los sumilleres más destacados de la red de Paradores. Ha formado parte de numerosos jurados de concursos de vinos y quesos y actualmente dirige las actividades del colectivo...

01/09/2011

No es fácil encontrar una respuesta en el medio rural fuera de los circuitos habituales de las denominaciones de origen punteras en materia de enoturismo como el que propone la pequeña bodega segoviana Zarraguilla. En la provincia de Segovia existen una docena de bodegas que...

01/09/2011

Atrás quedaron aquellos tiempos en los que un grupo de viticultores de Valtiendas reivindicaba con justicia su pertenencia a la DO Ribera del Duero. Las promesas del Consejo Regulador de añadir este vidueño segoviano se difuminaron. Pero todo eso ya es historia. La voluntad...

01/09/2011

Lo ha hecho sobre 400 elaboraciones de las más de medio millón que participan en los cerca de 300 concursos anuales. Este vino de Manolo Fariña ha sido el único de Castilla y León del 'ranking'. Obtuvo 126 puntos gracias al oro y la plata conseguidos en...

01/09/2011

Son muchos los profesionales, críticos y consumidores americanos que utilizan las redes sociales para aproximarse y opinar sobre sus vinos, de ahí que el perfil de la DO Ribera del Duero en Facebook cuente ya con más de 20.000 seguidores. Una posición interesante que...