Foto de familia de los ganadores y los que se encargaron de organizar y entregar los premios. :: Miguel Ángel García Velasco

RUTA DEL VINO CIGALES

Los bares A Tu Vera y Las Barricas de Cigales, y el Bodegón el Ciervo de Cabaezón, premiados en la IV Ruta de Pinchos Al Cigales

EL NORTE
29/06/2017

El Castillo de Fuensaldaña ha sido el escenario elegido para de la entrega de los premios de la IV Ruta de Pinchos Al Cigales, una iniciativa organizada por la Ruta del Vino Cigales y que se desarrolló el pasado fin de semana con la participación de seis establecimientos hosteleros en distintos municipos de la Ruta. Los premiados son: 'Pato-Picanha', del Bar a Tu Vera de Cigales, como Mejor Pincho; 'Cyoza al Cigales', del Bodegón el Ciervo de Cabezón de Pisuerga, como el Pincho más Original; y 'El Salao', del Bar Las Barricas de Cigales, como mención de honor. El jurado estuvo compuesto por: Inmaculada Cañibano, secretaria de la Academia de Gastronomía de Castilla y León; Jesús María García, director de El Aderezo; y César de la Torre, responsable de la Guía Paladar y Tomar.

 

El Castillo de Fuensaldaña ha servido este jueves de escenario del acto de entrega de premios de la IV Ruta de Pinchos Al Cigales, una iniciativa impulsada por la Ruta del Vino Cigales que ha contado con la participación el pasado fin de semana de seis establecimientos hosteleros, con el único requisito de realizar los pinchos presentados a concurso con vino de la Denominación de Origen Cigales en cualquiera de sus variedades (rosado, tinto o blanco). El jurado, que acabó con muy buen sabor de boca, ha felicitado a todos los establecimientos participantes por la calidad de los pinchos presentados al concurso así como la dedicación a la hora de presentarlo a la valoración, por lo que resultó especialmente complicada la elección de los ganadores. 
 

Los premios otorgados de forma unánime por el jurado los siguientes: La Mención de Honor ha sido para 'El Salao' del Bar Las Barricas de Cigales. El premio lo ha entregado Jesús María García, director de El Aderezo. El Premio Al Mejor Pincho ha recaído en 'Pato-Picanha', del Bar A Tu Vera de Cigales. Se encargó de su entrega Pedro Mencía, director del Castillo de Fuensaldaña. El Premio Al Pincho más Originan fue a parar al Bodegón el Ciervo de Cabezón de Pisuerga, por su tapa 'Gyoza al Cigales'. El premio lo ha entregado Jesús María García, director de El Aderezo.

 

La gastronomía es uno de los pilares de la Ruta del Vino Cigales debido a la calidad de las materias primas, la profesionalidad de los cocineros y las ubicaciones emblemáticas de los establecimientos. La Ruta del Vino Cigales cuenta con el respaldo de la Junta de Castilla y León y la Diputación Provincial de Valladolid que están ayudando a la Ruta en el desarrollo de sus actividades.

 

El Castillo de Fuensaldaña, fue el lugar que sirvió de entrega de los premios. En breve, acometerá una ambiciosa obra que durará un año con el objetivo de convertirlo en un Museo donde conocer y disfrutar los diferentes Castillos de la provincia de Valladolid, fortaleciendo el lugar emblemático que es en la Ruta del Vino Cigales.

ARTÍCULOS RELACIONADOS