Viñas Viejas De Cebreros


Cuando Telmo Rodríguez, uno de los enólogos españoles más innovadores de los últimos tiempos, se interesa por elaborar en una zona determinada es por algo. Las cepas viejas de la garnacha de Cebreros le sedujeron lo suficiente para, en sociedad con el piloto de rallies Carlos Sáinz, crear una bodega en la zona en 1999. Sus 10 hectáreas de garnacha dan para obtener 6.000 litros de su vino 'Pegaso', la referencia más importante de la zona aunque, a falta de DO, está etiquetado como Vino de la Tierra de Castilla y León.

Directo Gerente: Ricardo Etchats
Director técnico: Telmo Rodríguez-Isabel Galindo
Dirección: Finca La Piñonera 05260 Cebreros (Ávila)
Teléfono: 916409797
Web:

Enoturismo: No
Elabora en sus instalaciones: No

Por tipos Crianza
Maceracion carbónica No Blancos fermentados en barrica o envejecidos en roble   No
Joven rosado No Vino con pocos meses en barrica    No
Dulces No Joven roble No
Joven blanco No Tintos crianza o envejecidos en barricas de roble Si
Espumosos No Tintos reserva - gran reserva No
Joven tinto No Vinos de añada - especiales - alta presión No
Vinos de pago No
Nave de crianza Viñedo
Total de barricas En espaldera
De roble francés En vaso 10.00 has.
De roble americano
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