Vallarín,S.L.


Federico Fernandez la fundó en la añada de 1999. Federico Fernández es hijo, nieto y biznieto de viticultores y elaboradores de vino de Pesquera de Duero. Su nueva bodega lleva el nombre de un pago de Pesquera: Vallarín. Paraje donde se encuentra buena parte de sus tres hectáreas de viña en espaldera. Federico y Sara -su mujer- tienen, por un lado, las raíces aseguradas y, por otro, unas instalaciones modernas equipadas con la tecnología enológica apropiada, aunque están pendientes de completar las últimas fases del proyecto.

Director Gerente: Federico Fernández.
Director Técnico: Juan Ayuso.
Dirección: Ctra. De Peñafiel, Parcela 5.121. Pesquera De Duero (Valladolid)
Teléfono: 983870193
Web:

Enoturismo: Si
Elabora en sus instalaciones: Si

Por tipos Crianza
Maceracion carbónica No Blancos fermentados en barrica o envejecidos en roble   No
Joven rosado No Vino con pocos meses en barrica    No
Dulces No Joven roble Si
Joven blanco No Tintos crianza o envejecidos en barricas de roble Si
Espumosos No Tintos reserva - gran reserva No
Joven tinto No Vinos de añada - especiales - alta presión No
Vinos de pago No
Nave de crianza Viñedo
Total de barricas 75 En espaldera 5.00 has.
De roble francés 75 En vaso 0.00 has.
De roble americano 75
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