San Mamés Sociedad Cooperativa


La bodega cooperativa fue fundada en la excelente añada del 64 por viticultores de Fuentecén para poder comercializar sus vinos. En su momento cumplió con el papel que le correspondió: mantener la viticultura y los productores en el pueblo y en el entorno. Actualmente, sus 250 socios manejan 400 hectáreas, un 15% de las cuales son nuevas plantaciones y el resto vasos de más de 70 años. La bodega, que hasta hace poco elaboraba sólo riberas jóvenes muy dignos y frutales como el célebre El Guijarral, ha mejorado sus prácticas vitícolas y ha entrado en la política de envejecimiento. Disponen de un parque de 250 barricas de roble americano y francés. La cooperativa ha realizado una importante inversión de un millón de euros en los últimos años para modernizar instalaciones. En breve piensan construir una nueva nave para el embotellado.

Director Técnico: Jose Mª Velasco
Dirección: Ctra. Valladolid S/n, 09314, Fuentecén (Burgos)
Teléfono: 947532653
Web: Www.bodegas.com

Enoturismo: Si
Elabora en sus instalaciones: Si

Por tipos Crianza
Maceracion carbónica No Blancos fermentados en barrica o envejecidos en roble   No
Joven rosado Si Vino con pocos meses en barrica    No
Dulces No Joven roble Si
Joven blanco No Tintos crianza o envejecidos en barricas de roble Si
Espumosos No Tintos reserva - gran reserva No
Joven tinto Si Vinos de añada - especiales - alta presión No
Vinos de pago No
Nave de crianza Viñedo
Total de barricas 250 En espaldera 150.00 has.
De roble francés 125 En vaso 240.00 has.
De roble americano 125
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