Prado De Olmedo,S.L.


Quintana del Pidio se ha convertido en un foco de atracción para elaboradores de vino. La familia Fernández Vaquero, en el año 99, inicia su andadura con una pequeña bodega, 30 hectáreas de viñedo y 300 barricas de roble. Sus vinos toman el nombre de la toponimia local, Monasterio de San Miguel, que se elabora con uvas de la propia Quintana del Pidio, La Aguilera y Gumiel del Mercado. Una bodega que, por el momento, comercializa en torno a 100.000 botellas al año.

Director Gerente: Dori Fernández.
Director Técnico: Teresa Peñalba.
Dirección: Paraje El Salegar, S/n. Quintana Del Pidio (Burgos)
Teléfono: 947546902
Web: Www.pradodeolmedo.com

Enoturismo: Si
Elabora en sus instalaciones: Si

Por tipos Crianza
Maceracion carbónica No Blancos fermentados en barrica o envejecidos en roble   No
Joven rosado No Vino con pocos meses en barrica    No
Dulces No Joven roble No
Joven blanco Si Tintos crianza o envejecidos en barricas de roble Si
Espumosos No Tintos reserva - gran reserva Si
Joven tinto Si Vinos de añada - especiales - alta presión Si
Vinos de pago No
Nave de crianza Viñedo
Total de barricas 290 En espaldera 4.00 has.
De roble francés 144 En vaso 36.00 has.
De roble americano 144
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