Pago De Carrovejas


Esta bodega nace de la firme apuesta de un grupo de socios que entraron en la Ribera del Duero por la viña, en una de las laderas tradicionales, casualmente por el Pago de Carraovejas que da nombre al vino y la bodega. En el año 89 ya estaban plantadas las primeras 30 hectáreas, de ellas el 70% de tinto fino/tempranillo, un 20% de cabernet y un 10% de merlot. Desde entonces, y hasta la fecha, la plantación ha alcanzado las 100 hectáreas, aumentando el porcentaje varietal de tinto fino y reduciendo las otras dos variedades.
José María Ruiz Benito, Carlos Holgueras y Tomás Postigo, creadores de Carraovejas, pueden estar satisfechos quince años después. La bodega, rodeada de viñas y frente al monumental castillo de Peñafiel, produce vinos de sus propias uvas. Para ellos la viña es una preocupación constante durante todo el ciclo vegetativo.
La elaboración y la crianza otorgan a los vinos diferentes toques que, junto con el esquema varietal de los Pago de Carraovejas, logran destacar y diferenciarse en los mercados.

Director Gerente: Tomás Pascual
Director Técnico: Tomás Postigo
Dirección: Camino De Carraovejas S/n. 47300 Peñafiel (Valladolid)
Teléfono: 983878020
Web:

Enoturismo: Si
Elabora en sus instalaciones: Si

Por tipos Crianza
Maceracion carbónica No Blancos fermentados en barrica o envejecidos en roble   No
Joven rosado No Vino con pocos meses en barrica    No
Dulces No Joven roble Si
Joven blanco No Tintos crianza o envejecidos en barricas de roble No
Espumosos No Tintos reserva - gran reserva Si
Joven tinto Si Vinos de añada - especiales - alta presión Si
Vinos de pago No
Nave de crianza Viñedo
Total de barricas 2600 En espaldera 100.00 has.
De roble francés 1300 En vaso 0.00 has.
De roble americano 1300
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