Esta bodega de la localidad de Venialbo es un proyecto puesto en marcha por el enólogo Juan Pablo Peñalba. Para vinificar la cotizada tinta de Toro, acondiciona una bodega tradicional y adquiere viñas viejas en el término. Una pequeña producción de vino muy cuidada que sale con prudencia al mercado. Los vinos de esta bodega se encuadran entre los denominados de «alta expresión», debido a la minuciosa selección de la uva y las variantes en la fermentación. Exportan casi toda su producción.
Director Gerente: Juan Pablo Peñalba
Director Técnico: Víctor Garretas
Dirección: Armas, 42. 49153 Venialbo (Zamora)Bodega Valpiculata,S.L.
Teléfono: 980573243
Web:
Enoturismo: Si
Elabora en sus instalaciones: Si
| Por tipos | Crianza | ||
| Maceracion carbónica | No | Blancos fermentados en barrica o envejecidos en roble | No |
| Joven rosado | No | Vino con pocos meses en barrica | No |
| Dulces | No | Joven roble | Si |
| Joven blanco | No | Tintos crianza o envejecidos en barricas de roble | Si |
| Espumosos | No | Tintos reserva - gran reserva | No |
| Joven tinto | No | Vinos de añada - especiales - alta presión | Si |
| Vinos de pago | No | ||
| Nave de crianza | Viñedo | ||
| Total de barricas | 200 | En espaldera | 12.00 has. |
| De roble francés | 0 | En vaso | 3.00 has. |
| De roble americano | 0 | ||
