Bodega Cooperativa Santiago Apostol


La cooperativa la fundaron 150 viticultores de Cebreros en 1954 para dar salida al vino producido en la localidad, muy demandado en Madrid. En la actualidad es la mayor productora de la zona con 2 millones de kilos de uva anuales. Cultivan 2.000 hectáreas, más de la mitad de toda la superficie de la zona de vinos, un 90% de garnacha y un 10% de albillo, las dos variedades estrella. Su marca Galayo es todo un referente de Cebreros.

Directo Gerente: Jesús Alonso
Director técnico: Victor Yanguas
Dirección: Ctra. Toledo - Avila, S/n. 05260 Cebreros (Ávila)
Teléfono: 918630094
Web:

Enoturismo: Si
Elabora en sus instalaciones: Si

Por tipos Crianza
Maceracion carbónica Si Blancos fermentados en barrica o envejecidos en roble   Si
Joven rosado Si Vino con pocos meses en barrica    No
Dulces No Joven roble No
Joven blanco Si Tintos crianza o envejecidos en barricas de roble No
Espumosos No Tintos reserva - gran reserva No
Joven tinto Si Vinos de añada - especiales - alta presión No
Vinos de pago No
Nave de crianza Viñedo
Total de barricas 200 En espaldera 0.00 has.
De roble francés 200 En vaso 2000.00 has.
De roble americano 200
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