Bodega Coop. Vino De Toro


Un grupo de viticultores zamoranos funda la bodega en la añada del 74. Esta gran bodega toresana nace en la última hornada del movimiento cooperativo en Castilla y León. Las instalaciones, en las dos últimas décadas, han sufrido remodelaciones e incorporaciones tecnológicas que permiten una distribución perfecta de las naves de fermentación, crianza, elaboración, recepción de visitantes y área de recepción de uva.


La gestión empresarial desarrollada en los últimos años ha permitido el posicionamiento de sus vinos en el mercado con una buena gama de vinos, desde blancos semidulces, a crianzas y reservas tintos. Las elaboraciones, hasta el año 2004 dirigidas por el veterano enólogo Pascual Ruiz de la Iglesia, satisfacen los parámetros del vino de calidad que hoy demanda el consumidor. Los tintos con Denominación de Origen de Covitoro se ajustan al nuevo diseño organoléptico del momento.

Director Gerente: Alfonso Garcés.
Director Técnico: Nuria de la Torre.
 

Dirección: Ctra. Tordesillas, 13. 49800 Toro (Zamora)
Teléfono: 980690347
Web: Www.covitoro.com

Enoturismo: Si
Elabora en sus instalaciones: Si

Por tipos Crianza
Maceracion carbónica No Blancos fermentados en barrica o envejecidos en roble   Si
Joven rosado Si Vino con pocos meses en barrica    Si
Dulces Si Joven roble No
Joven blanco Si Tintos crianza o envejecidos en barricas de roble Si
Espumosos No Tintos reserva - gran reserva Si
Joven tinto Si Vinos de añada - especiales - alta presión No
Vinos de pago No
Nave de crianza Viñedo
Total de barricas 900 En espaldera 350.00 has.
De roble francés 450 En vaso 700.00 has.
De roble americano 450
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