Alto Sotillo


Los hermanos Miguel y Carlos Calvo han seguido el camino de la viticultura abierto en Sotillo por su padre Antonio y su abuelo Pantaleón. La bodega, construida por ellos mismos en 2002, supuso un salto de calidad en su proyecto. Hasta esa fecha, la producción de uvas de la familia se vendía a otras bodegas. Hoy, en el Camino Real de Sotillo de la Ribera se levantan unas instalaciones en las que se transforma la producción de las 25 hectáreas de viñas de tempranillo. Algunas de éstas, viñas viejas que plantó su abuelo Pantaleón. La bodega cuenta con una remesa de 85 barricas de roble americano nuevas. Ahora los hermanos están ampliando la zona de recepción y la sala de catas. Producen 106.000 botellas, el 40% de las cuales se van a Alemania, Estados Unidos y Méjico.

Directo Gerente: Miguel Calvo Crespo

Dirección: Camino Real S/n. Sotillo De La Ribera (Burgos)
Teléfono: 947532523
Web: Www.rubiejo.com

Enoturismo: Si
Elabora en sus instalaciones: Si

Por tipos Crianza
Maceracion carbónica No Blancos fermentados en barrica o envejecidos en roble   No
Joven rosado Si Vino con pocos meses en barrica    No
Dulces No Joven roble Si
Joven blanco No Tintos crianza o envejecidos en barricas de roble Si
Espumosos No Tintos reserva - gran reserva Si
Joven tinto Si Vinos de añada - especiales - alta presión No
Vinos de pago No
Nave de crianza Viñedo
Total de barricas 85 En espaldera 5.00 has.
De roble francés 77 En vaso 20.00 has.
De roble americano 77
Meneame Twitter Fresqui Fresqui